Как готовить за один день на две недели?

Готовое меню на две недели с пошаговым руководством! Подробнее

Как из работы на кухне сделать праздник? Подробнее

Как взглянуть на кухню под другим взглядом? Подробнее

НОВЫЙ РОЗЫГРЫШ — КЕРАМИЧЕСКИЙ НАБОР ДЛЯ НАПИТКОВ С РУЧНОЙ РОСПИСЬЮ В ПОДАРОК!!! Смело участвуйте в розыгрыше, т.к. условия ОЧЕНЬ ПРОСТЫЕ!!! Подробнее

 

БЛИНЧИКИ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Блинчики с курицей и грибами

А вы уже присматриваете рецепты блинчиков для масленицы? Предлагаю один из вариантов начинки для блинчиков: курица с грибами. Блины можно испечь любым проверенным вами способом, мне очень нравятся заварные на кефире или блинчики на сыворотке.

А для приготовления начинки понадобятся следующие ингредиенты:

— куриная грудка;

— лук репчатый – 1 шт;

— сушеные лесные грибы – 1-2 горсти по вкусу;

— масло растительное для обжаривания;

— соль, перец.

Приготовление:

Репчатый лук чистим и мелко режем, обжариваем до золотистого цвета на сковороде.

Обжариваем лук

Сушеные грибы я предварительно замочила. Воду нужно слить, а грибы измельчить (мелко порезать или пропустить на мясорубке). Грибы выкладываем к луку, перемешиваем и жарим ещё 2-3 минуты.

Добавляем грибы

Куриное филе я мелко порубила. По желанию мясо можно пропустить на мясорубке. Выкладываем курицу к луку и обжариваем до готовности, тщательно помешивая лопаточкой и разбивая комочки (чтобы не было крупных кусков мяса).

Добавляем курицу

Солим, перчим по вкусу. По желанию, чтобы начинка была сочнее, можно добавить в неё кусочек сливочного масла.

Готовую слегка остывшую начинку заворачиваем в заранее приготовленные блинчики и подаем со сметаной!

Блинчики с курицей и грибами

Для того, чтобы подписаться на новые рецепты и готовые меню, введите свой email:

Delivered by FeedBurner

2 коммент. к БЛИНЧИКИ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

  1. С курицей но без грибов, немного лучка туда и моркови. Это я так делаю))) Просто у меня на грибы аллергия. Приятного аппетита всем!

  2. Именно для Масленицы и присматриваю угощение :-). Очень понравился ваш рецепт начинки для блинов, думаю, что для ребенка пропущу курицу через мясорубку, как вы советуете. Уже предвкушаю удовольствие, спасибо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

А что Настя приготовит сегодня? Введите e-mail: