Как готовить за один день на две недели?

Готовое меню на две недели с пошаговым руководством! Подробнее

Как из работы на кухне сделать праздник? Подробнее

Как взглянуть на кухню под другим взглядом? Подробнее

НОВЫЙ РОЗЫГРЫШ — КЕРАМИЧЕСКИЙ НАБОР ДЛЯ НАПИТКОВ С РУЧНОЙ РОСПИСЬЮ В ПОДАРОК!!! Смело участвуйте в розыгрыше, т.к. условия ОЧЕНЬ ПРОСТЫЕ!!! Подробнее

 

МАКОВЫЙ ТВОРОЖНИК

Маковый творожник

Сегодня расскажу новый рецепт выпечки с творогом. Это будет маковый творожник, где много-много начинки и мака!

Необходимые ингредиенты:

Для теста:

— мука – 300 г;

— масло сливочное/маргарин – 150 г;

— сахар – 100 г;

Для начинки:

— молоко – 750 мл;

— творог – 250 г;

— мак – 150 г;

— манная крупа – 120 г;

— сахар – 100 г;

— яйцо – 1 шт;

— ванилин/ ванильный сахар – по желанию

Ингредиенты

Приготовление:

Тесто для пирога делается очень просто. Нужно растереть холодное сливочное масло с мукой и сахаром в крошку. Можно сделать это в комбайне. А можно подержать масло в морозилке и натереть его на терке в смесь муки и сахара, затем быстро перетереть масляную смесь руками в крошку.

Примерно 2/3 крошки распределить по форме для выпечки, сформировав дно и бортики, и убрать на время в холодильник.

Теперь приготовим начинку. Для этого молоко доводим до кипения, добавляем и размешиваем сахар. Затем добавляем мак и тонкой струйкой, постоянно помешивая, вводим манную крупу. Снова доводим до кипения, выключаем и охлаждаем. Должна получиться густая манная каша.

Готовим начинку

Творог взбиваем с яйцом и тщательно размешиваем с манной кашей. Получившуюся начинку выкладываем в форму на охлажденное тесто.

Выкладываем начинку на основу из теста

1/3 теста (крошек), которое у нас осталось, посыпаем сверху начинки.

Готовим маковый творожник

Выпекаем творожник в разогретой до 180 градусов духовке около часа. Полностью остужаем и только потом вынимаем из формы и нарезаем.

Маковый творожник

Приятного аппетита!

Маковый творожник

Для того, чтобы подписаться на новые рецепты и готовые меню, введите свой email:

Delivered by FeedBurner

2 коммент. к МАКОВЫЙ ТВОРОЖНИК

  1. Представляю какой нежный творожник получается по данному рецепту! Сочетание манки с творогом испробовано мною не раз, но с маком никогда не смешивала. Спасибо за мастер-класс, нужно будет попробовать.

  2. Anna:

    классный рецепт) Семье очень понравился.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

А что Настя приготовит сегодня? Введите e-mail: