Как готовить за один день на две недели?

Готовое меню на две недели с пошаговым руководством! Подробнее

Как из работы на кухне сделать праздник? Подробнее

Как взглянуть на кухню под другим взглядом? Подробнее

НОВЫЙ РОЗЫГРЫШ — КЕРАМИЧЕСКИЙ НАБОР ДЛЯ НАПИТКОВ С РУЧНОЙ РОСПИСЬЮ В ПОДАРОК!!! Смело участвуйте в розыгрыше, т.к. условия ОЧЕНЬ ПРОСТЫЕ!!! Подробнее

 

ШАРЛОТКА НА КЕФИРЕ С ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКОЙ

Шарлотка на кефире с цельнозерновой мукой

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт нетрадиционной шарлотки с яблоками, выпекать которую я буду в мультиварке. В составе такой шарлотки цельнозерновая мука, пирог получается ароматный, в меру сладкий и большой!

Ингредиенты:

— кефир – 2 стакана;

— яйца – 2 штуки;

— растительное масло – 70 г;

— сахарный песок – 200 г;

— мука пшеничная – 300 г;

— мука пшеничная цельнозерновая – 200 г;

— корица и мускатный орех – по вкусу;

— яблочный уксус – 1 ч. лож;

— сода – 1 ч. лож;

— яблоки – 2-3 штуки (в зависимости от их размера).

Ингредиенты

Приготовление:

Для начала растираем венчиком яйца и сахар, затем добавляем остальные жидкие ингредиенты (кефир, масло, уксус) и хорошо перемешиваем (можно миксером).

Готовим тесто

Затем добавляем просеянную муку (обычную и цельнозерновую), соду и пряности, тщательно перемешиваем. Я вмешивала муку порционно, тесто получается достаточно вязкое, в конце замеса его удобно перемешивать силиконовой лопаточкой.

Добавляем муку

Яблоки (у меня антоновка) моем и нарезаем кубиками, кожуру по желанию можно очистить; перемешиваем кусочки яблок с тестом.

Добавляем яблоки

Чашу мультиварки я смазала сливочным маслом и обсыпала манной крупой (можно посыпать мукой). Выкладываем в чашу тесто для шарлотки и включаем режим «выпечка» на 1 час.

Готовый пирог получается очень пышным!

Шарлотка на кефире с цельнозерновой мукой

Аккуратно вынимаем его с помощью решетки для приготовления на пару и подаем, посыпав сахарной пудрой.

Шарлотка на кефире с цельнозерновой мукой

Для того, чтобы подписаться на новые рецепты и готовые меню, введите свой email:

Delivered by FeedBurner

1 коммент. к ШАРЛОТКА НА КЕФИРЕ С ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКОЙ

  1. Lia:

    Это без сомнений суперский рецептик, только что решилась приготовить, очень хорошо вышло. очень благодарна! Буду изучать Ваш блог почаще. )))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

А что Настя приготовит сегодня? Введите e-mail: