Как готовить за один день на две недели?

Готовое меню на две недели с пошаговым руководством! Подробнее

Как из работы на кухне сделать праздник? Подробнее

Как взглянуть на кухню под другим взглядом? Подробнее

НОВЫЙ РОЗЫГРЫШ — КЕРАМИЧЕСКИЙ НАБОР ДЛЯ НАПИТКОВ С РУЧНОЙ РОСПИСЬЮ В ПОДАРОК!!! Смело участвуйте в розыгрыше, т.к. условия ОЧЕНЬ ПРОСТЫЕ!!! Подробнее

 

ТОРТ С КЛУБНИКОЙ И ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ

Торт с клубникой и творогом

Этим летом нам просто сказочно повезло с урожаем клубники! Поэтому я теперь пробую всевозможные клубничные рецепты. Вот один из них:

Торт с клубникой и творогом: рецепт

В этом рецепте дачный вариант тортика с использованием деревенского творога, а бисквит я пекла в мультиварке.

Итак, для того, чтобы испечь бисквитный торт с клубникой и творожным кремом, нам понадобятся следующие ингредиенты:

Для бисквита:

— 4 яйца;

— 1 стакан сахара;

— 1 стакан муки.

Для крема:

— 0.5 кг. творога;

— 1 стакан сахара (количество сахара можно по желанию уменьшить);

— 100 г. сливочного масла (размягченного);

— свежая клубника (примерно стакан).

Первым делом займёмся бисквитом. Америки я тут не открою, но белки я всегда взбиваю отдельно (в интернете есть разные рецепты). Поэтому отделяем белки от желтков и взбиваем их в плотную пену.

Как приготовить бисквит в мультиварке

Желтки взбиваем с сахаром и мукой и затем, аккуратно помешивая, вводим в полученную массу белковую пену (не миксером!!!)

Как приготовить бисквит в мультиварке

Кастрюльку мультиварки смазываем маслом и обсыпаем мукой, аккуратно перекладываем туда тесто для бисквита и ставим режим «Выпечка» на час (смотрите инструкцию к своей мультиварке, время может отличаться!).

Как приготовить бисквит в мультиварке

ВО ВРЕМЯ ВЫПЕЧКИ НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ОТКРЫВАЕМ КРЫШКУ, бисквит опадет!

По окончании режима оставляем кекс под закрытой крышкой ещё минут на 10 и только потом его вынимаем с помощью решетки для пара.

Как приготовить бисквит в мультиварке

Когда бисквит остынет, его нужно разрезать на два коржа.

Для крема я просто взбила деревенский творог с сахаром и размягченным сливочным маслом.

Далее на нижний корж выкладываем треть крема, на крем укладываем слой клубники (я порезала на половинки) следующим образом:

Бисквитный  торт с клубникой

На клубничный слой выкладываем вторую треть крема и накрываем верхним коржом. Получается вот так:

Бисквитный  торт с клубникой

Оставшимся кремом смазываем наш тортик и украшаем по желанию=)

Торт с клубникой и творогом

Торту с клубникой и творожным кремом желательно постоять в холодильнике ночь.

Торт с клубникой и творогом

Кстати, такой тортик отлично подойдёт для детского праздника! Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

А что Настя приготовит сегодня? Введите e-mail: